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关于触控一体机和泵车搅拌密封更换的步骤图和视频，我无法直接提供，但我可以为你提供详细的文字描述，你可以根据这些步骤进行操作：
触控一体机的更换步骤：
1、关闭电源并拆下触控一体机。
2、拆下旧的一体机，并清理残留的胶带和固定螺丝。
3、将新触控一体机与电脑连接，并进行测试以确保其正常工作。
4、按照反序将新触控一体机安装到原来的位置，并固定好。
泵车搅拌密封更换步骤：
1、关闭泵车引擎并断开电源。
2、清理搅拌缸和搅拌轴上的残留物料和杂物。
3、拆卸旧的密封装置，并清理密封底座和搅拌轴上的残留物。
4、检查新密封装置的型号和规格，确保其适合泵车的搅拌缸和搅拌轴。
5、将新密封装置安装到密封底座上，并确保其位置正确。
6、将密封装置固定在搅拌轴上，并进行测试以确保其正常工作。
7、按照反序重新安装搅拌缸和其他相关部件。
步骤仅供参考，具体的更换步骤可能会因不同的设备和型号而有所不同，在进行更换之前，请确保你了解你的设备和型号的详细情况，并遵循相关的安全操作规程，如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。
至于视频，你可以在搜索引擎或相关视频网站上搜索“触控一体机更换步骤”或“泵车搅拌密封更换教程”，可能会找到相关的视频教程。